捷翔饮品(上海)有限公司 董事长 王根祖——专访

文章来源:盛景网联    发布时间:2016年04月


王根祖王总,脚踏斯坦福创新土壤



王根祖王总,是盛景国际俱乐部的首任执委之一,在2014年8月的就职仪式上,对于国际化,他是这样说的:“企业的高度取决于企业家的高度,企业家的高度也取决于你认知世界的广度。我们与其坐井观天、闭门造车,不如全球搜索,为我所用。”


这些年,他曾经跟随盛景,去了以色列,斯坦福和台湾,一路走来,他有何感想?他的足迹又如何影响公司的发展?


2016年3月18日,王总接受了国际小编的专访,接下来让我们一起看世界,源创新!



捷翔饮品,国内领先的影院卖品综合运营服务商,致力于影院现制卖品系统性方案解决,通过团队强大的执行力和创造力,帮助影院客户提高卖好卖品的能力,推动消费者方便地享用来自美国的高品质U活冰淇淋Uself和其他卖品。凭借多年深耕卖品事业的专注经验、时尚领先的服务理念,得到影城战略合作伙伴的广泛认可。



1·以色列之行:客户痛点,设计革新


王总告诉我们,在去以色列之前,他对于客户痛点的理解不够细致、深入,而在以色列为期8天的参访学习中,通过与陈勇老师的密切接触,通过在以色列的亲眼所见,他对创新方法论有了更深刻的理解。



王根祖王总在以色列


从以色列回国后,王总在自己的店里装了摄像头,用以观察顾客的习惯与痛点。他发现,顾客在看电影前,都会购买一些小食品,比如爆米花,饮品,这些都是必不可少的。可是随之而来的问题也出现了,那就是一个人,按照至少买一份爆米花,一杯饮料计算,两手已经被完全占满了。再加上有些女性顾客,还要拿外套和皮包,无论如何是拿不住的,所以很多时候只能减少购买,就更别说再来一份店里主打的冰激凌了。


针对这些观察,王总的团队对自己的产品系列进行了设计革新,比如为顾客设计出一款托盘,上面有三个槽孔,可以同时放置爆米花、饮料与冰激凌,而这样的多用托盘,顾客一只手就可以端住。更有趣的是,进了电影院,托盘的低端可以正好放入观影座位边的置物槽,为观影的顾客省去了许多麻烦。现在,他们还在做一款置物袋,用于挂置在影院座位的靠背上,供顾客放置衣物。这些产品创新,不仅为顾客提供了方便,同时还能够促进自己食品饮品的销售,真真正正践行了双赢之道。



王总的以色列之旅


2·斯坦福之行:管理创新,有的放矢

 

在谈到斯坦福之行的收获时,王总说让他感触最深的是斯坦福的课堂,教授们寓教于乐、化抽象为具体的授课方法,让他对于如何管理,如何更好地向员工传达自己的方法有了很大的启发。


王总说,在《决策》这门课上,教授只用了一个纸杯,一枚图钉就将整个决策的过程与内容直观深刻地传达给了每一位学员。从影响决策的因素:速度,成本,专业知识,到启发学员要积极接受正确的决策也可能会带来不好的结果,还有如何计算决策的情报成本等,将决策的全流程以一个生动的场景展现在学员的面前,让他至今都历历在目。在其它课上,比如《快速转型》,教授们启发学员进行发言的方式都让王总获得了很大的启发。




王总的斯坦福之行


回国后,王总在召开员工会议时,一改从前只是自己说、员工听的“填鸭式”方法,改为从斯坦福课程上学到的“浸入式”教学法。


他先是将业务人员分为3组,让每一组的成员根据优先级,列出目前冰激凌市场存在的六大问题,然后请每一组分别讲出他们选择这些问题的原因。然后,由大家集体投票,选出表现最优秀的小组,由王总给小组成员发送红包奖励。然后,王总又将人员打乱,再次分组,产生3个新小组。接下来,再让大家针对刚才提出的问题,讨论解决方案。


王总说,这样的“斯坦福”授课模式,极大促进了员工的积极性,让真正接触到业务,有话语权的这些员工,能够将问题真实地反映出来,有的放矢,通过头脑风暴高效地解决问题。



王总用“斯坦福教学法”主持头脑风暴会

3·台湾之行: 文化创新,有心则灵


王总说,台湾给他带来的创新启发在于其悠久的文创精神,台湾的智慧在于变废为宝,化“腐朽”为神奇。


在台湾,王总跟随盛景团队看到了许多台湾的优秀文创。其中有一条废旧的铁道,以我们普通的思路,一定是将它当废铁卖掉,而台湾的做法是将铁道截成一个个小段,定制成一种鉴证爱情的信物,意义是“永不出轨”;并且,道钉也被赋予了“一定(钉)成功”的含义,用于送给即将升学考试的孩子或是做生意的朋友,寄托一种祝福。还有一家店,将盐做成了差异化的礼物。他们将盐与星座联系在一起,在代表不同星座的不同月份,可以将不同的盐作为礼物相送。这种文创思维,不仅将产品功能最大化,还让产品本身也富有了情感。


除了以上收获,王总还提到,国外游学的经历使他的个人习惯也发生了许多改变。以色列犹太民族崇尚阅读,他们的智慧深深打动了他,他现在一直坚持每周看完两本书的习惯。以色列安息日严格的作息制度,也让他深刻体会到人生就应该有张有弛,工作的时候就该心无旁骛,休息的时候就要彻底放松。斯坦福教授刨根问底的研究方式也深深触动了王总,他说他现在思考问题也会像美国人一样不得到满意的结果决不罢休,并且他现在经常会到国外去调研,去参访,让自己的视野更广更宽,让国际化的影响更深更远。


2016年,盛景国际专刊,将持续带来盛景学员的故事,下一个,会是谁呢? 正在上传...